Les ananas sont sélectionnés à maturité et caramélisés selon une méthode pâtissière traditionnelle. Les fruits sont flambés et rôtis au four afin de faire ressortir tout leur parfum. Le rhum utilisé est un Rhum blanc agricole de Martinique. Nos boissons sont macérées en jarre et filtrées. Le fruit est en "décor" dans la bouteille afin de vous laisser apprécier une plus grande quantité de nos spiritueux.